Jumat, 10 Juli 2020

Hindari Makanan Ini. Keluhan Sakit Di Badanmu Kabur

08.15 0 Comments

Diawal berniat ingin mengubah gaya hidup yang lebih sehat, saya bukan langsung berhenti makan nasi. Alasannya Klik di sini. Saking candunya makan nasi, saya ganti nasi putih dengan nasi merah yang dipercaya jauh lebih sehat dan aman. Dan sekarang saya baru sadar ternyata selama ini jadi korban banyak produsen makanan.

Langkah awal

Mengurangi bahkan berhenti makan makanan kesukaan. Lho? Ya karena, saya adalah manusia kekinian yang keblinger makanan pabrikan: biskuit, roti, snack, coklat, keju, susu, yogurt, ice cream, dan masih banyak lagi. Itu semua makanan favorit sehari-hari.

Kadang bingung, adakah makanan yang tidak saya sukai? Oh ingat, dulu saya anti sekali sama bawang merah, bawang putih, kalau ada dua makhluk itu kelihatan di makanan, mau selezat apapun, jadi takut makannya. Berbanding terbalik dengan kondisi sekarang, masakan dengan aroma dan rasa yang kuat dari bawang malah menambah selera. Sudah seharusnya ya memilih realfood, daripada zunkfood.

Kembali lagi kepersoalan kebiasaan saya yang doyan makan. Dalam kondisi stres pun saya masih doyan makan, malah lebih rakus dari biasanya.

Kalau diingat-ingat, inilah salah satu kebiasaan yang membuat saya menderita GERD. Makan berlebihan dan kurang memperhatikan apakah makanan itu toyyib atau tidak. Asal mulut ingin makan selalu dituruti. Jadi bukan karena telat makan ya yang buat sakit. Malah telat sedikit bagus lho. Misal dipagi hari kita melakukan diet puasa atau intermittent fasting (IF) Berhenti makan dalam beberapa waktu, biasanya dipagi hari. Selama IF dianjurkan lebih banyak minum air putih. Setiap 15 menit sekali minimal minum 2-3 teguk air hangat. Sampai seberapa sanggupnya. Kalau saya, biasanya brunch mulai pukul 10.00. Wib. Setelah jalan kaki dan berjemur. Atau kadang bisa dibawah jam 10 atau malah di atas jam 10 tergantung kondisi tubuh.

Nah, saat brunch apa yang saya makan?

Tergantung stok yang ada. Kalau ada buah, ya saya makan buah. Kalau yang ada sayur, biasanya saya buat smoothies atau salad. Pokoknya makanan yang mudah dicerna.

Salad 

Smoothies


Daftar makanan yang saya eliminasi, episode pertama:

1. Produk Dairy dan turunannya.
2. Tepung Terigu
3. Gula Pasir

Saya mulai dengan berhenti makan ketiga makanan itu. Dan akhirnya makanan favorit yang saya tuliskan di atas, terjaring semua. Diawal cukup 3 saja dulu ya. Kalau sudah terbiasa baru masuk ketahap selanjutnya.

Sabtu, 20 Juni 2020

Ini Alasan Saya Berhenti Makan Nasi

01.47 5 Comments
Sumber: Brilio.net

"Mau diet ya?"
"Duh, kurang langsing gimana lagi sih."
"Nggak makan nasi entar sakit baru tahu!"
Diawal saya agak kelabakan menanggapi berbagai komentar, kalau sekarang sudah bisa dibawa santai. Semua butuh proses dan biarkan hasil yang berbicara.

Alasan Saya Tak Makan Nasi

Alasan sederhananya karena saya sakit dan ingin sehat. Sederhana sekalikan? 

lha jadi terbalik ya, kalau orang lain makan nasi supaya tak sakit, kalau saya lain, karena ingin sehat maka berhenti makan nasi. 

Jadi saya ingin balik tanya, kenapa sih kita harus rutin makan nasi, setiap hari, pagi, siang, malam? Ayo kenapa? 


Kenalan Dulu Sama Nasi

Alasan pertama:

Nasi termasuk golongan biji-bijian. Entah itu nasi putih, merah, coklat, maupun hitam, asal nasi tetap sama. Bedanya di kandungan gizi karena proses penanaman. Biji-bijian, kacang-kacangan merupakan makanan yang sulit dicerna apalagi oleh pencernaan yang sensitif, atau yang punya masalah GERD (gastroesophageal reflux disease) yaitu penyakit asam lambung disebabkan oleh melemahnya katup atau sfingter yang terletak di kerongkongan bagian bawah.

Kenapa biji-bijian susah dicerna oleh manusia? Jawaban sederhananya karena biji-bijian adalah makanan pokok unggas. Mereka punya tembolok sebagai tempat penyimpanan makanan sementara untuk dilunakkan. Kalau manusia makan nasi setiap hari, pagi, siang, malam, bahkan sepanjang hidup, apa kita mau saingan sama ayam? 

Biji-bijian itu punya kulit yang fungsinya untuk menjaga struktur kekakuan atau bertindak sebagai kerangka. Kulitnya mengandung selulosa sehingga sulit dipecah oleh enzim. 

Alasan Kedua:

Nasi merupakan makanan pokok banyak negara, khususnya Asia. Kebutuhan akan nasi sangat tinggi. Itu membuat produsen beras harus memastikan hasil panennya bagus. Serta meminimalisir gagal panen.

Pernah dengar istilah GMO, kan? (Genetically Modified Organism
yaitu organisme yang secara genetik telah dimodifikasi menggunakan teknik rekayasa genetika dengan cara mentransfer, mengubah, menambah, mengurangi DNA suatu makhluk hidup, terhadap makhluk hidup lainnya. Dengan tujuan agar makhluk hidup tersebut dapat lebih kuat, kebal, dan produktif. Metode ini juga bisa menciptakan spesies dan sub-spesies baru. Istilah lainnya makanan transgenik. Kalian bisa baca postingan instagramnya dr. Herlin Ramadhanti di sini.

Siapa yang merekayasa? Kalian bisa search di google. 

Padi termasuk produk GMO, khususnya beras import ya, karena memang yang melakukan GMO perusahaan luar negeri. Kalau padi yang ditanam di kampung beda. Tumbuh lebih alami, meskipun ada juga yang menggunakan pestisida kimia sebagai pelindung dari hama.

Jadi masalahnya apa kalau padi yang banyak dijual dipasaran merupakan produk GMO?

Sebenarnya efek pada manusia sulit dideteksi dan prosesnya lama. Maka produk GMO diujicobakan pada tikus. dr. Herlin Ramadhanti menjelaskan isi buku dr. Jeffrey Smith yang berjudul Seeds of Deception dan Genetik Roulette, ada 65 risiko serius akibat mengkonsumsi produk GMO, berikut beberapa diantaranya: 

  1. Tikus yang diberi makan transgenik menunjukkan peningkatan lima kali berisiko kematian, bayi yang dilahirkan tidak cukup berat badan, serta tidak mampu berproduksi.
  2. tikus jantan yang diber makanan transgenik, mengalami kerusakan sel-sel sperma muda.
  3. Dapat mengubah fungsi DNA embrio tikus.
  4. Petani AS telah melaporkan masalah kemandulan antara babi dan sapi yang diberikan makanan trangenik. 
  5. Penyidik di India telah mendokumentasikan masalah kesuburan, aborsi, kelahiran prematur serta kematian pada kerbau.
  6. Hewan yang diberi makanan transgenik mengalami pendarahan perut. Berpotensi tumbuhnya sel kanker, kerusakan organ, memperburuk sistem kekebalan, peradangan ginjal, masaslah dengan darah, sel hati, dan kematian yang tak dapat dijelaskan.
  7. Gen dari tanaman GMO mentransfer bakteri ke usus manusia yang mungkin akan mengubah flora usus menjadi hidup seperti pabrik pestisida.
Selain itu dr Smith Jeffrey mengatakan, makanan transgenik dapat menyebabkan: Alergi, Toxic, Karsinogenik (pemicu kanker), anti gizi.

Dulu saya bingung, beberapa orang yang dijumpai, menderita kanker, liver, dan penyakit serius lainnya, setelah berobat ke rumah sakit, mereka dilarang makan nasi. Setelah baca postingan dr. Herlin Ramadhanti saya mulai 'ngeh'.


Alasan Ketiga:

Makan nasi setiap hari ternyata bisa membuat perut buncit, lama-lama jadi gendut. Lha kok bisa? Ada penumpukkan karbohidrat yang tidak diperlukan tubuh. Belum siap pencernaan memproses kita sudah makan lagi, belum lagi BAB kita sudah makan lagi.  Ditambah lagi tidak diimbangi dengan gerak tubuh yang cukup. Jelas ini membuat penumpukkan di dalam perut. Makan nasi tiga kali dalam sehari kebanyakan, belum lagi sayur dan lauk yang kita makan juga mengandung karbohidrat. Agar sehat tubuh kita harus lengkap kandungan gizinya, harus ada vitamin, mineral, protein, lemak, dan sebagainya. 

Dengan ketiga alasan di atas, apa masih mau makan nasi setiap hari?

Jadi Nggak Makan Nasi Gimana, Dong?

Ya nggak gimana-gimana ya. Ada banyak makanan karbohidrat kompleks yang lebih ramah bagi pencernaan. Yaitu Umbi-umbian: ada singkong, ubi jalar, keladi, kentang. Khusus kentang saya makan dengan porsi sedikit. Penasaran kenapa? Kalian bisa bertanya di kolom komentar. 

Makanan Hari-Hari Apa?

Tak makan nasi tak kenyanglah. Masa sih? Makan sayur, buah, dan ikan, tetap tak kenyang? Bisa jadid masalahnya ada di-mindset atau belum tahu cara menyiapkan menu yang lengkap gizinya. 

Logikanya kenapa tubuh sering lapar, lapar itu sinyal dari otak, atas laporan tubuh, bahwa kebutuhan nutrisi tubuh belum terpenuhi. Jadi makan banyak bukan berarti bisa buat perut kenyang lebih lama. 

Yang penting bukan seberapa banyak yang dimakan, melainkan seberapa banyak nutrisi yang kita masukkan ke dalam mulut. 

Mau tahu menu hari-hari saya? Kalian bisa buka akun instagramnya Ibu Putu Kardha, di sini. Beliau mentor saya yang luar biasa. Mengajarkan hidup supaya sesuai kodratnya manusia. 






Rabu, 25 Maret 2020

Pencernaan Bahagia, Makan Sayur Mentah.

23.56 0 Comments
"Makan sayur mentah?"
"Iya, kenapa?"
"Jangan ngalahi kambing, dong."

Sebagian masyarakat masih ragu untuk makan sayur mentah, beragam alasan mulai dari takut bahaya pestisida, bakteri, atau keracunan. Padahal pestisida juga tidak hilang saat dimasak. Sedangkan jika kita mencuci sayur dengan benar dan tahu sayuran apa yang bisa dimakan mentah, efek positif akan segera kita rasakan. Terlebih lagi pada penderita penyakit serius, seperti kanker, makan sayur mentah sekitar 80% akan membantu proses penyembuhan.

Pada dasarnya vitamin mudah teroksidasi, sayur yang dimasak jelas berkurang zat vitaminnya. Ada alternatif cara makan sayur untuk mendapatkan vitaminnya dalam jumlah besar yaitu dibuat smoothie atau jus, meskipun masih lebih baik saat makan dalam bentuk yang utuh.

Setiap tanaman punya racun alami, oleh karena itu, makan sayur harus bervariasi, supaya racun alami tidak menumpuk di dalam tubuh. Dan tubuh mendapat nutrisi yang cukup.

Berikut beberapa resep green smoothies dan jus yang saya suka, yang mungkin bisa dijadikan inspirasi.

Green smoothies

1. Bahan: Pokcoy, Timun, air kelapa muda, alpukat, tambahkan cuka apel, minyak zaitun/VCO
(Air kelapa bisa diganti dengan air biasa)

2. Bahan: Daun Katuk, Daun Kare, Daun Kemangi, Timun, air kelapa, VCO/Minyak Zaitun.

3. Bahan: Bayam, sawi, timun, VCO, Air kelapa.

(Dan sebenarnya masih banyak lagi sayuran yang bisa dibuat smoothie, asal jangan daun singkong ya)

Jus

1. Bahan: wortel, bit, bengkuang, air, VCO.

2. Bahan: Jahe, Bengkuang. (Susu Jabeng)

Selain dibuat smoothie atau jus, membuat salad juga bisa sebagai alternatif. Kebiasaan orang-orang Mediterania makan salad, membuat mereka dijuluki sebagai pola makan yang paling sehat di dunia. Saya kutip dari klik di sini

Diawal mencoba mungkin lidah kita butuh penyesuaian, membentuk kebiasaan pola makan yang baru butuh waktu, jadi lakukan dengan santai sealami mungkin ya, pelan-pelan tubuh kita akan terbiasa. 

Benarkah Masalah Orang Dewasa Lebih Rumit?

17.02 0 Comments
Sumber: pinterest.com

"Biasalah masalah anak-anak, kok."

Beberapa orangtua masih menganggap remeh masalah yang dihadapi anak-anak. Saat anak mulai terlibat percekcokan dengan teman sebaya, atau menunjukkan sikap dekstruktif, orangtua mulai marah kepada mereka, melerai, tapi tidak berusaha mencari akar masalah dan memberi solusi yang tepat, memberikan pemahaman yang baik, sebagai tindakan pencegahan aksi yang lebih ekstrim.

Orang dewasa sering berpikir masalah yang tengah dihadapinya lebih rumit daripada masalah yang dihadapi remaja atau bahkan anak-anak. Benarkah pendapat semacam itu? 
Bukankah tidak ada masalah kecil atau remeh, setiap masalah sudah sesuai dengan takaran masing-masing? Dan setiap masalah membutuhkan jalan penyelesaian. 

Bisa saja karena sikap acuh tak acuh orangtua, anak mulai mengambil tindakan sendiri yang mungkin akan merugikan dirinya atau orang lain. Baru-baru ini kita dikejutkan kasus anak perempuan berusia 15 tahun membunuh anak berusia 6 tahun dengan sadis, di kawasan Sawah Besar Jakarta Pusat, pada kamis (5/03/2020). (Dikutip dari media suara.com). Melihat kondisi ini, orangtua harus lebih ekstra mengawasi perilaku anak-anak. Agar hari-hari kedepan, anak -anak tumbuh dengan semestinya, dipenuhi hal-hal yang membahagiakan, sehingga menjadi pribadi yang positif. 

Ada sebuah kasus:
"Seorang anak menggigit temannya karena Ia kesal temannya tidak mau berbagi dan main bersama. Padahal hari-hari Ia termasuk anak baik, yang suka berbagi. Tapi karena Ia tidak mendapatkan perlakuan yang sama, Ia tak bisa mengendalikan emosi marah."

Nampaknya sederhana ya kasus diatas? Tapi itu adalah cikal bakal permasalahan yang lebih serius. Jika kondisi itu terjadi berulangkali, dan si anak juga tidak mampu menanggapi dengan positif, maka akan memengaruhi karakternya. Yang tadinya Ia suka berbagi, karena kesal, mulai muncul hasrat balas dendam, bisa jadi Ia melakukan hal yang serupa. 

Lebih mudah belajar dari pengalaman, entah itu pengalaman yang baik atau buruk. Setiap pengalaman adalah pelajaran hidup. Dan anak-anak juga akan belajar dengan kemampuan berpikirnya yang terbatas. 

Nah, jadi orangtua ternyata tidak gampang ya? Butuh pembekalan ilmu yang mumpuni. 

Minggu, 08 Maret 2020

Kebiasaan Ini Membuatmu Awet Muda dan Hidup Bahagia

18.14 11 Comments


Setiap orang maunya tetap kelihatan muda, walaupun usia sudah tidak belia. Tapi seberapa banyak yang melakukan sesuatu untuk mewujudkan? Kebanyakan hanya sekadar ingin, tanpa aksi. Kalau kamu termasuk yang mana?

"Hasil tidak akan mengkhianati usaha, kamu setujukan?"

Ini beberapa jurus yang dapat dilakukan supaya awet muda dan hidup bahagia: 

Yang pertama, harus lebih banyak berpikir positif, bisa mengolah pikiran dengan baik, supaya tidak mudah distress (stres negatif). Salah satu cara sederhananya dengan menyibukkan diri melakukan kegiatan sesuai passion.

Kalau sudah melakukan demikian apakah setiap hari akan selalu berpikir positif? Tentu tidak, kita butuh ilmu yang kompleks untuk sampai pada taraf mampu mengendalikan pikiran negatif. Kita butuh lingkungan, seseorang bahkan buku untuk belajar. Misalnya salah satu buku yang saya rekomendasikan adalah "Terapi Berpikir Positif - karya DR. Ibrahim ElFiky" Buku-buku Beliau menggerakkan saya untuk segera memperbaiki diri.


Yang kedua, rajin bergerak alias olahraga secara rutin. Semakin banyak gerak, maka hormon endorfin (hormon kebahagiaan) semakin meningkat, sedangkan homon kortisol (yang memicu stres) semakin berkurang.

Sekalian mandi matahari (berjemur) minimal 15 menit/hari. Adapun tergantung warna kulit, yang pigmennya lebih banyak (sawo matang) butuh waktu berjemur lebih lama sedangkan kulit yang lebih cerah sebaliknya waktu berjemur lebih singkat. Kekurangan sinar matahari sama bahayanya dengan kelebihan sinar matahari. Untuk mengetahui apakah kita bejemur pada waktu yang tepat saat kualitas sinar matahari yang paling baik. Kita bisa menggunakan aplikasi UVImate yang bisa diunduh di smartphone kamu.

Yang ketiga, makan makanan sehat, maksudnya makanan alami dan tidak mengalami proses yang panjang. Pencernaan peranannya sangat besar. Pencernaan yang tidak sehat dapat menimbulkan anxiety (kecemasan) atau mudah mengalami panic attack (serangan panik). Dan tidak boleh makan berlebihan. Menurut Imal Al-Ghazali banyak makan merupakan kebiasaan buruk yang dapat menyebabkan hatinya mati dan hilangnya pancaran cahaya, selain itu membuat otak lambat dan bebal. Serta sulit untuk melakukan ibadah dengan baik. Seseorang yang banyak makan biasanya akan lebih mudah mengantuk dan banyak tidur.

Setelah membiasakan makan makanan alami (yang tumbuh dan hidup di alam), maka yang harus diperhatikan adalah reaksi di badan, kondisi kesehatan setiap orang berbeda. Bagi penderita autoimun perlu melakukan diet AIP (autoimmune protocol). Banyak daftar makanan yang harus dieliminasi sementara atau selamanya. Tergantung kondisi badan kedepannya.

Yang keempat, menerapkan gaya hidup minimalis (minimalism). Maksudnya hidup dengan penuh kesadaran dan kesyukuran. Misalnya dalam membeli sesuatu harus dipertimbangkan sesuai kebutuhan serta kebermanfaatannya dalam jangka panjang namun tidak berlebihan. Pelopor minimalism dari Jepang yang paling terkenal adalah Marie Kondo. Sedangkan di Indonesia juga sudah banyak salah satunya adalah Maurilla Sophianti Imron. Seorang penggerak Zero Waste ini banyak memberikan inspirasi bagaimana asyiknya menjalani hidup minimalis. 

Yang kelima, sebenarnya ini yang paling penting dan utama, karena meng-cover keempat jurus di atas. Yaitu tingkatkan ibadah, mendekatkan diri kepada Sang Pencipta. Kalau caranya benar pasti jurus pertama sampai keempat bisa kita lakukan. Bagi seorang muslim, maka Alquran dan Al-hadist sudah jelas sebagai pedoman kehidupan.



Kelihatan klise ya jurus yang terakhir ini, tapi sebenarnya tanpa melakukan jurus ini, apapun yang kita kerjakan pada akhirnya seperti sia-sia, tidak bermuara pada hal yang jelas. Sangat rentan saat landasan tidak kuat.

Supaya kita bisa beribadah dengan benar tentu butuh ilmu dari seorang yang alim.
"Amal tanpa ilmu, sia-sia."

Oleh karena itu beri perhatian lebih banyak untuk belajar mengenal diri dan mengenal siapa yang menciptakan kita beserta alam semesta ini. Rasakan saat Tuhan terasa lebih dekat, memenuhi pikiran dan hati. Kita akan merasa benar-benar hidup.

Itulah kelima jurus yang tidak dapat dianggap remeh. Pengerjaanya tidak sesederhana kelihatannya. Jika up-down selama prosesnya, itu lumrah. Terpenting adalah tetap berusaha konsisten dalam menjalani komitmen.

Mari sama-sama kita terapkan seberapa ampuh jurus-jurus di atas. Apakah kita siap untuk menjalani hari-hari kedepan dengan kebermaknaan yang hakiki?

Jumat, 06 Maret 2020

Bukan Tak Ingin Menikah, Takdirlah yang belum Tiba.

00.21 0 Comments
Sumber gambar: carabaruq.com

"...nikahlah, nikah..."
Sering kali ujung obrolan ditutup dengan himbauan untuk segera menikah.

"Alhamdulillah, saya masih tertarik dengan lawan jenis, tidak ada masalah orientasi sex."

"Nikahlah!"

"Siapa yang tak ingin menikah? Saya ingin sekali menikah. Tapi jalan hidup orangkan tak sama. Ada yang cepat bertemu dengan jodohnya, ada yang lama seperti saya, yang masih terus bersabar dan tak ingin berputus asa. Dengan keyakinan Allah akan memberikan jodoh terbaik."

"Apa kalian tahu, banyak usaha yang dilakukan, tapi Allah belum menakdirkan, bukankah manusia itu tugasnya berdoa dan berusaha? Namun hasil adalah ketentuan muthlak dari Allah."

Kalian yang terlebih dulu menikah, serta menemukan pasangan yang tepat, bukankah seharusnya menyibukkan diri untuk banyak bersyukur? Bukan sibuk mempersoalkan hidup orang lain.

"Sedang saya yang masih melajang, tak ingin iri walau sedikit, dengan kehidupan kalian, saya hanya ingin sibuk memperbaiki diri. Nanti menagih janji Allah, bahwa perempuan baik-baik akan dipasangkan dengan laki-laki baik pula."

"Kamu udah punya pacar?"

"Saya tidak pacaran."

"Jiah, payahlah."

"Kalau memang tradisi tahap awal menikah adalah pacaran, biarlah saya menjomlo sampai mati."

"Rasanya saya semakin malas menjelaskan, lagian orang yang bertanya belum tentu ingin jawaban, kadang sebuah pertanyaan, cuma basa basi, atau sekadar ingin menyakiti, sedikit yang murni peduli."

Banyak akhirnya menikah hanya karena lelah atas pertanyaan orang-orang.
Ada juga menikah karena merasa tersakiti dengan cemohan.
Menikah jadi sangat mendesak karena tak tahan atas perkataan dan sikap buruk orang.

"Suatu hari, saya yakin akan menikah. Ntah pun di dunia ini, atau di akhirat nanti. Biarlah misteri akan mengungkap tabirnya sendiri, seperti yang sudah digariskan Ilhahi."


Momiji, 6 Maret 2020
Di bagian bumi antah berantah.




Kamis, 05 Maret 2020

Berada Di Titik Terendah (lagi)

07.25 0 Comments
Sumber: infojepang.net

Saat kembali ke titik jenuh, pertanyaan kenapa aku harus di sini, belum juga menemukan jawaban.

Berkali-kali keresahaan ini menghampiri, aku merasa sendiri menghadapi.

Bahkan sekarang aku meragukan kesanggupan diri, bisakah aku lewati semua kesulitan?

Rasa sesak di dada memenuhi, seperti ada yang tersekat di tenggorokkan, sudah kutahan-tahan sebisa mungkin. Sungguh bukan ini yang kuingin.

Seakan berada di dalam labirin dan mulai kehabisan tenaga mencari jalan keluar.

Ya Rabbi, aku sedang tak ingin apa-apa selain pergi jauh ke tempat yang lain.


(Momiji, 5 Maret 2020)
Di bagian bumi antah berantah.